紅棗酒是以紅棗為主料釀造的酒。紅棗為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一，主產于河北、河南、山東、陜西、山西五省?！侗静菥V目》《神農本草經》等史籍中均對紅棗具有補中益氣、養血安神、助眠等功效有所記載。早在西周時期人們就開始利用紅棗發酵釀造紅棗酒。從《史記?扁鵲倉公列傳》起，歷史文獻對紅棗釀酒屢有收錄。相傳，齊桓公在唐城（今保定唐縣）狩獵期間，突發疾病，久治不愈。飲用當地的紅棗酒后，身輕體健，不治自愈。齊桓公視若珍寶，下令將此酒作為貢酒，供皇室飲用，此后紅棗酒就被奉為上乘貢品以宴請賓朋。

       河北唐城紅棗酒業有限公司位于堯帝故里--唐縣，唐縣北倚巍巍太行山，南臨華北大平原屬于暖溫帶大陸性季風氣候，空氣濕潤，氣候溫和，光照充足，這樣的氣候條件給棗樹的生長提供了優越的環境。2008年12月，唐縣被國家經濟林協會授予“中國大棗之鄉”榮譽稱號。2010年4月，唐縣大棗被評為“國家地理標志保護產品”。

       我公司采用產區300米深的井水，水質達到了深層地下水的標準，與唐縣紅棗做原料釀造的紅棗干紅及紅棗白酒，酒水聞香奇特，有濃濃的棗香！

       新的釀造工藝可使紅棗中的多糖通過發酵溶解進一步提高其營養價值，很大限度的保留紅棗中的營養成分，實現紅棗釀著吃。